0. hét összefoglaló

Önigazolással kezdeném: 0. hetet írtam. Igen. Azért, mert leginkább csak előkészületek történtek. A paleot még nem vettem komolyan - pl. minden gond nélkül benyomtam egy tál mogyorókrémmel töltött párnácskát tejjel (kurva finom gabonapehely, hideg tejjel a legjobb) vagy zabáltam mogyoróvajat fehércsokival, ettem camembert, péksüteményt, ittam tejeskávét, etc. A candida diétát is csak pénteken kezdtem. A bikram bérletre való pénzt sem tudhatom még magaménak - remélem, a mostani héten már igen. Illetve a flabélos-szal sem vagyok még mélyebb barátságban, ami a gyakorlatokat illeti. Mondhatni, hogy csak most hétfőtől indul igazán a buli.

egy kis paleo összefoglaló

Nekem nem lett volna türelmem megírni egy ilyen összefoglalót, sem pedig újra elolvasni a könyvet, de az Éjjel-nappal paleo blogon találtam ezt a remek példányt. Bemásolnám nagyon szívesen az egészet, de inkább linkelem. Olvassátok! Nekem még újat is mondott (pl. vagy nem emlékeztem, vagy nem is tudtam, hogy a padlizsán burgonyaféle, ezért nem igazán ajánlott a fogyasztása úgy, mint a paradicsomé sem - utóbbit mondjuk tudtam, de arról nem tudok lemondani). Ráadásul az aszalt gyümölcsöket is mértéktelenül tömtem magamba (pl. datolya), és napi fél vagy akár egy doboz gyümölcslevet is minden gond nélkül leküldtem. És a xilit szentségét is kétségbe kell vonnom, hisz azt írta, bélpanaszokat okoz. Fél év xilites paleo után valóban volt némi gondom az emésztésemmel. Úgy gondolom, nem figyeltem kellőképpen az élelemtípusok arányaira, és ebből adódhattak a problémáim. Súlyvesztéssel és tartással nem, hanem az egészségemet tekintve.

Amire ezúttal fokozottabban figyelnem kell: az arányok. Az étkezéseim legnagyobb részét a zöldségeknek kell kitenniük (kb 60-70%-ban), egy részét állati eredetű fehérjéknek (kb 10-20%-ban), viszonylag kicsi részét gyümölcsöknek (kb. 5-10%), a fennmaradó részét pedig magvaknak - és a vitaminokat sem szabad elmismásolnom. Szerencsére már egyre kevésbé kívánom az édességet, gyümölcsös pedig eddig se nagyon voltam. Szégyen-gyalázat, de pl. egy almát úgy kell leerőltetnem. Ezennel kijelentem: paleo Makkancs reloaded! :D

candida diéta

A napokban találkoztam ezzel a kis cikkel két candida diétáról. Tudni lehet rólam, az egyik jellemzőm, hogy a hipochonderség olyan fokán állok, hogy képes vagyok időről-időre a legkülönfélébb halálos betegségeket diagnosztizálni magamon csupán internetes forrásokra támaszkodva. Nos, a candidánál még kifejezetten figyelmeztetnek, hogy még az orvosok sem szokták diagnosztizálni, ergo nagyon könnyű magunkon észrevett tüneteket ennek a betegségnek betudni, és mintha nem is igazán betegségről lenne szó. A tünetek röviden: hajhullás, bőrproblémák (pattanások, száraz bőr), rossz lehelet, fáradékonyság, csökkent libidó, hullámzó kedélyállapot, állandó éhségérzet, édességek utáni fokozott vágy, diéta ellenére megmaradó túlsúly, állandóan visszatérő gombás megbetegedések (pl. hüvelyben, lábon) stb. Na most ezek kinél nem fordulnak elő időszakosan? Na mindegy. De nagyjából az összeset meg tudom feleltetni magamra. Meg azt is furcsállom, hogy már nem zabálok annyit, és a szénhidrátokat elkezdtem visszaszorítani, nemhogy fogynék, tovább hízok. Jó, tudom, azt mondtam, teljesen átállok paleora, de valamiért akaratgyenge vagyok. Ha hagyok magamnak kiskapukat (pl. hogy meghagyom az étrendemben a tejtermékek egy részét), akkor könnyebben mondok igent más csábításokra is.

Mivel kezdek elkeseredni, úgy gondoltam, belevágok a kúrába. Tökéletesen összeegyeztethető a paleoval, mert a kúra közben nem szabad tejtermékeket fogyasztani, kerülni kell a cukrot és csökkenteni kell a szénhidrátfogyasztást (mert a candida ezekkel táplálkozik). A paleoval ezek nullára csökkennek. A kúra 3-4 hónapig tart. Éhgyomorra, két órán belül el kell fogyasztani 2 liter vizet, amibe belefacsartad egy citrom levét. Ez erőteljesen méregtelenít, a candidahadat pedig kiéhezteted azzal, hogy kihagyod az étrendedből a fentebb említett ételeket.

Ma volt az első alkalom, hogy így kezdtem a napot. Kissé bajos, mert egész út alatt munkahelyem felé nagyon kellett pisilnem. Szóval ki kell sakkozni, mikor kezdi el inni az ember a kis koktélját. 

tanács

Ha szeretnétek normális időben lefeküdni aludni, ne flabizzatok este 6-7 után!

Paraméterek

Vagy inkább para méretek... Előtúrtam a naplómban egy régi táblázatot - 2006-ból -, amiben a méreteimet vezettem. Igen, 15 évesen képes voltam ilyet csinálni. Akkori súlyom 48-49 kg körül mozgott, szóval azt hiszem kb belövöm azokat a méreteket mint elérendő cél. Jó, kicsit fölé célzok, mert mégis nevetségesnek érzem, hogy 22 évesen egy 15 éves fruska testét akarom elérni.

Szóval a cél:

Felkar kerülete: (erről nincs akkori adat, szóval csak saccolom) 25-26 cm

Mellbőség: (mivel a hátamon a lapockámra is híztam, a mellem meg nagyjából alig nőtt azóta, kicsit nyitottabb értéket adok meg) 82-85cm

Derékbőség: 64-66 cm

Has kerülete: 79-80 cm

Csípő kerülete: 81-83 cm

Fenékbőség: 90-93 cm

Comb kerülete: 57-58 cm

Súly: 49-51 kg

A kiinduló para méretek pedig a következők:

Felkar kerülete: 31 cm

Mellbőség: 91 cm

Derékbőség: 75 cm

Has kerülete: 92 cm

Csípő kerülete: 92,5 cm

Fenékbőség: 99,5 cm

Comb kerülete: 62 cm

Súly: 59 kg

Úgy átlag 10 centit mindenhova híztam - most tekintsetek el attól, hogy 7 évvel ezelőtti forráshoz viszonyítok, pont annyit tágítottam az értékeken, ami megfelel az utazásom előtti méreteimnek. Nem is annyira kőbe vésett értékekről van szó, inkább a ruháimon fogom tesztelni. Képekről is volt szó, csináltam is, de... nincs bátorságom, egyszerűen olyan rusnya, hogy legfeljebb majd egy sokkal későbbi összevetésben fogom felhasználni és megmutatni - amolyan ilyen volt, ilyen lett posztban.

Flabi pt.1.

Igy szoktuk becezni a flabelost a szalonban. :) Azert kezdem ezzel a merhetetlenul fontos es felbecsulhetetlen erteku informacioval, mert valoszinu rengetegszer el kell majd ismetelnem ezt a szot a bejegyzesben, ezert idonkent biztos ebben a formaban fog belekerulni a mondatokba.

Eloszor kezdjuk az elmelettel! Mi a tokom ez, hogy mukodik, mire jo, mire nem, hogyan keszuljunk ra, javallatok es ellenjavallatok. Kesobb - amikor turelmem lesz hozza - a masodik reszben folytatom a gyakorlattal: utanajarok, milyen gyakorlatokat erdemes vegezni a gepen, majd miutan magam is kiprobaltam, beszamolok a tapasztalataimrol.

Paleo bananabread - paleo banankenyer*

(Ezt ugyan mar kozzetettem a szemelyes blogomon, es meg magam nem probaltam ki, de azert itt is megosztom)

Angolul:

Gluten Free Sugar free high Protein Banana Bread (modified from the Wannabe Chef recipe)

Prep time: 15 minutes

Cook time: 55 minutes

Ingredients(Makes 1 loaf):

1 1/2 cups almond meal or almond flour

4 eggs

1/4 cup coconut oil

1/2 cup Stevia baking blend (or You can use maple syrup, honey or brown sugar. Just increase it to 1-1/2C.)

3 medium bananas, mashed(about 3/4 cup banana puree)

1 teaspoon vanilla extract

3/4 teaspoon cinnamon

1/2 teaspoon nutmeg

3/4 teaspoon baking powder

1/2 teaspoon salt

1/2 cup walnuts or raisin, blue berries, (optional)

1/2 cup dark chocolate chips or carob chips (this is what I used here)

Method:

Preheat your oven to 350 degrees.

In a large bowl, mix together the almond flour, eggs, oil, sugar, mashed bananas, vanilla, cinnamon, nutmeg, baking powder, and salt until there are no clumps.

Fold the walnuts, chocolate chips, or any other mix-ins you might want into the batter.

Lightly grease a 5 x 10 or similar sized loaf pan and pour in the batter.Bake for 55 minutes or until a cake tester inserted in the center comes out clean.

Remove from the oven and let cool completely before slicing. 

Magyarul:

Gluten- es cukormentes, magas protein tartalmu banankenyer (a Wannabe Chef receptje alapjan - kicsit modositva)

Elokeszitesi ido: 15 perc

Sutesi ido: 55 perc

Osszetevok (egy veknihez):

1 1/2 pohar (vagy bogre, de a lenyeg ugye az arany, szoval tok mindegy, csak ugyanaz legyen vegig a mereshez hasznalt edeny, amugy meg kb negyed liternyi mennyisegrol van szo) manduladara vagy mandulaliszt

4 tojas

1/4 pohar kokuszolaj

1/2 pohar suteshez hasznalhato Stevia (a stevia egy, a xilithez hasonlo edesitoszer, 0 kaloriaval, fogyozoknak, cukorbetegeknek, kurva gazdag egeszsegmaniasoknak - csak eppen a sutest nem birja valami jol, ezert kifejlesztettek egy olyan valtozatat, amit suteshez is lehet hasznalni... Amerika...) - vagy: 1-1/2 pohar mez vagy barna cukor stevia helyett

3 kozepes banan puresitve (kb 3/4 poharnyi pure formaban)

1 teaskanal vanilia kivonat

3/4 teaskanal fahej

1/2 teaskanal szerecsendio

3/4 teaskanal sutopor

1/2 teaskanal so

1/2 pohar dio vagy mazsola, afonya (tetszoleges)

1/2 pohar feketecsokolade darabkak vagy szentjanoskenyer darabkak (o az utobbit hasznalta)

Elkeszites:

Melegitsuk elo a sutot 180 fokra. Keverjuk el csomomentesen a mandulalisztet a tojasokkal, az olajjal, cukorral, banannal, vaniliaval, fahejjal, szerecsendioval, sutoporral es soval. 

Adjuk hozza a csoki darabkakat, diot es egyebet, amit csak bele szeretnenk keverni a tesztaba.

Vajazzunk ki vekony retegben egy kb 12 x 25 cm melyebb tepsit, majd ontsuk bele a tesztat.

Sussuk 55 percig vagy addig, ameddig a sutibe szurt vekony palcara mar nem ragad ra a suletlen teszta. (itt Amerikaban mar un. 'suti tesztelo' is van. Ujabb fogyasztopiaci lyuk, amit be lehet tomni.. xD Otthon egyszeruen tut vagy villat hasznalunk erre a celra)

Ekkor vegyuk ki a sutobol, es hagyjuk teljesen kiulni, mielott felszeleteljuk.

*Jah, igen, onkenyesen atneveztem paleora :P

A modszerrol roviden

Mivel igen rovid ido alatt nagyon sokat hiztam (2 honap alatt 7kg), ezert most nem eleg egyszeruen dietara fognom magam, muszaj sportolnom is, hogy legyaluljam a felgyulemlett narancsbort az erintett teruleteken. A paleolit etrend mar bebizonyitotta, hogy egy-ket heten belul le tudnak ugralni rolam a kilok akar sport nelkul is. Dietanak tehat a paleo-t valasztottam. Mondjuk nem fogom annyira szelsosegesen csinalni, mint anno - pl. az alkoholt nem zarom ki, es idonkent beiktatok zsirszegeny sajtokat, joghurtot is az etrendembe, es a szojatejet sem szamuzom az ordog muvei koze.

Az edzesen sokat gondolkodtam. Elsokent kombinalni akartam a jogat, az aerobikot, a fitness termi edzest es a bikram jogat. Aztan rajottem, hogy sokkal egyszerubb egy helyre jarni rendszeresen, mint egyik nap ide, masik nap oda. A berletekkel is bajban lettem volna. Tavasszal volt szerencsem viszonylag huzamosabb ideig gyakorolni a bikram jogat, amivel egesz latvanyosan kezdett feszesedni a fenekem, karcsusodni a csipom es derekam, formasodni a karom, szalkasodni az egesz testem. Raadasul dieta nelkul. Igy egyertelmu volt, hogy edzeskent a bikram jogat valasztom. Heti negy alkalommal reggelente, ehgyomorral bikram.

Igen am, de heti negy alkalom edzes ide vagy oda, heti 3 nap 10-13 oraban ulni fogok a munkahelyemen, ami sehogy sem tetszik. Ellenben van olyan szerencsem, hogy a munkahelyem egy szepsegszalon, ahol van alakformalo gep is: egy fabelos. Persze ennek a gepnek meg jobban utana kell neznem, mert sajnos alig tudok rola valamit. De legalabb az informaciokkal a birtokomban a vevokort is szelesithetem. Igaz, ezt eddig is megtehettem volna, csak hat lusta voltam, szkeptikus, es mindig akadt prioritast elvezo olvasnivalo.

Roviden ennyit a modszeremrol. Amint lathato, semmifele uj csodamodszert nem kivanok kiprobalni (a flabelos nem szamit annak), sem profik segitseget igenybevenni. Sajat tapasztalataimra alapozva, anyagi es a testem hatarait figyelembe veve terveztem meg a modszereim kombinaciojat. Kesobbi posztokban majd kulon-kulon reszletesebben is bemutatom e harom komponenst: a paleot, a bikram jogat, es a flabelost.

Csapjunk a lovak koze!

Nem en lennek, ha nem keszitenek egy kulon blogot az ultimate weightloss challenge-nek. Mar csak egy hetet leszek Amerikaban, az expressz hizas hazajaban, es alig varom, hogy ujult erovel, hatalmas elszantsaggal nekiveselkedjek a formam visszaszerzesehez.

Ezt a blogot specialisan erre a topicra elezem ki, igy itt a dietammal es az edzesterveimmel kapcsolatos bejegyzeseket olvashattok majd. Ezen kivul heti rendszeresseggel irok egy osszefoglalo bejegyzest, amiben a parametereim feljegyzesen kivul lesz majd meg foto, heti edzesterv, esetleg heti menuterv.

A blog celja kettos: egyreszt osztonzokent magamnak, egyfajta motivacio-uzemanyagkent; masreszt szeretnek mas fogyni vagyokat is osztonozni, tippeket, otleteket adni - de csak a sajat peldam, sajat utam bemutatasaval.